Buts et objectifs du Réseau International des Concours

 

Nous sommes convaincus que l’organisation d’un Concours National des Produits du Terroir permet de mettre en place une concurrence positive entre différents produits d’un même pays en stimulant l’adhésion de toutes les régions et les territoires concernés. 

Grâce à cet outil, les responsables de la structuration des filières et de la promotion des produits du terroir peuvent valoriser le savoir-faire des producteurs de produits du terroir et les rapprocher du consommateur final, tout en garantissant une amélioration continue de la qualité de ces produits et la facilitation de l’accès au marché pour les producteurs. 

  • Concurrence positive entre différents produits
  • Stimulation de l’adhésion de toutes les régions
  • Valorisation du savoir-faire des producteurs
  • Rapprochement du consommateur final
  • Garantie de l'amélioration continue de la qualité 

 

Le réseau a pour but de réunir les acteurs de différents pays impliqués dans l’implémentation, l’organisation et la mise en œuvre de Concours Nationaux des produits du terroir selon le guide des procédures (Guide méthodologique, ONUDI-FRI, 2016). Ce réseau a pour but de favoriser les échanges entre les différents pays afin d’assurer l’amélioration des revenus des agriculteurs et/ou producteurs opérant au niveau de la production, la transformation et la valorisation des produits du terroir.
 
Les ressources du réseau proviennent principalement des heures de travail investis par chaque membre.